نکته: دمنوش های گیاهی گاهی به صورت خود گیاه خشک شده و گاهی به صورت آسیاب شده عرضه می گردد. این مسئله تغییری در خواص و کیفیت درمانی گیاه ایجاد نمی کند.

خواص گیاه دارویی برگ گردو

گردو یکی از مغز های بسیار مقوی و پرخاصیت است و تمام اجزای این درخت اعم از میوه خشک، برگ درخت، پوست سبز میوه، چوب درخت و … مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص برگ گردو چیست ؟

به احتمال زیاد باغدارانی که به منظور بهره برداری های صنعتی مختلف گردو را در سطح وسیع کشت می کنند، برای درآمد و سود بیشتر از تمام خواص و فواید درخت گردو با خبر هستند و تمام قسمت های درخت را به استفاده می رسانند. علاوه بر این ها عطاران و پزشکان طب سنتی نیز با اطلاع در مورد فایده و خاصیت سایر اجزا درخت گردو از جمله خواص برگ گردو از آن در درمان بسیاری از بیماری ها بهره می جویند.

۱. ضد قند

مبارزه و پیشگیری از دیابت یکی از اصلی‌ترین خواص برگ درخت گردو است. برگ‌های درخت گردو از جمله دارو‌هایی است که در طب سنتی به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می‌شود. آزمایشات نشان داده که اثرات عصاره هیدروالکلی برگ‌های گردو در کاهش سطح گلوکز خون مؤثر است.

این کار از طریق تحریک سیستم تولید کننده انسولین و یا افزایش واکنش سلول‌ها به انسولین انجام می‌شود. همچنین برگ گردو باعث افزایش ترشح انسولین می‌شود و مهارکننده قوی تجمع سوربیتول در بافت‌های بدن است. برای کاهش قند می‌توانید تا سه نوبت از جوشانده‌ یا دم کرده‌ی برگ گردو استفاده کنید. (۵ گرم برگ گردو به همراه یک لیوان آب).

۲. ضد فشار خون

یکی از مهمترین خواص برگ درخت گردو کاهش دادن فشار است. عصاره برگ گردو به دلیل داشتن ترکیبات مختلف فلاونوئید‌ در کاهش سطح فشار خون موثر است.

۳. ضد سرطان

برگ‌های گردو منبع اصلی فلاونوئید‌ها هستند. فلاونوئید‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند که در تنظیم عملکرد سیستم ایمنی و افزایش فعالیت ضد سرطانی بدن نقش دارند. عصاره هگزانی برگ‌های گردو مهارکننده قوی در مقابل سلول‌های سرطانی پروستات است که می‌تواند به عنوان یک مکمل بالقوه در برابر این بیماری مورد استفاده قرار بگیرد.

۴. ضد کم خونی

محققان دریافته اند که ژوگلون موجود در برگ گردو مانع از رشد سلول‌های داسی شکل انسان می‌شود. کم خونی داسی شکل یک نوع اختلال خونی ژنتیکی است که در آن هموگلوبین شکل طبیعی نداشته و نمی‌تواند از دیواره سلول‌ها عبور کنند. این امر موجب کم خونی و مشکلاتی چون سرگیجه و خستگی در فرد می‌شود.

۵. ضد آکنه

باکتری پروپیونی باکتریوم آکنه مهمترین عامل باکتریایی در ایجاد جوش جوانی است. برگ درخت گردو دارای اثر ضد میکروبی بر روی پروپیونی باکتریوم آکنه بوده و می‌تواند به‌عنوان یک داروی جایگزین برای درمان این بیماری مطرح گردد. برگ گردو همچنین اثر آنتی اکسیدانی داشته که در سلامت پوست تأثیر بسزایی دارد.

پس نباید از خواص برگ درخت گردو برای درمان جوش و آکنه غافل شد. شما می‌توانید از جوشانده ۵ گرم برگ خرد شده به همراه ۱ لیوان آب (به مدت ۵ دقیقه) برای بهبود مشکلات پوستی به صورت موضعی استفاده کنید.

۶. ضد درد و التهاب

عصاره برگ گردو اثر ضد دردی دارد و تجویز این عصاره در مرحله حاد می‌تواند منجر به کاهش درد شود. براساس مطالعات، ممکن است گردو به دلیل داشتن ترکیبات فلاونوئیدی از جمله کوئرستین، با اثرات ضد درد و ضد التهاب همراه باشد.

۷. ضد میکروب و ضد قارچ

برگ‌های گردو به دلیل داشتن ترکیباتی مانند ژوگلون و فنولیک ها، که اثرات ضدباکتریایی دارند میتواند به عنوان یک عامل ضدمیکروبی در برابر باکتری‌هایی که مسئول عفونت های دستگاه گوارش انسان هستند، مفید باشد.

۸. ضد حشرات

دفع حشرات یکی از خواص برگ درخت گردوست که در طب سنتی نیز به آن اشاره شده است. آنالیز شیمیایی ترکیب عصاره الکلی برگ‌های گردو نشان داده است که جز اصلی آن به نام ژوگلون، با فعالیت حشره کشی مرتبط است. برای خلاصی از حشرات در هنگام خواب با گذاشتن چند عدد برگ گردو در زیر رختخواب خود شاهد از بین رفتن کک‌، بید و ساس خواهید بود.

۹. خواص برگ گردو در حفاظت از کبد و کلیه

عصاره هیدروالکلی برگ‌های گردو می‌تواند کبد را در برابر آسیب‌های اکسیداتیو حفظ کند. همچنین موجب مهار آسیب کبدی ناشی از دیابت می‌شود. برای درمان آسیب‌های کبدی می‌توانید از جوشانده برگ گردو به میزان ۵ گرم در ۲۰۰ سی‌سی آب قبل از غذا استفاده کنید. همچنین در درمان نارسایی کلیه نیز مؤثر است.

سایر خواص برگ درخت گردو

برگ گردو فواید دیگری نیز دارد که بیشتر در بین عموم مردم یا در طب سنتی رواج داشته است.

• مفید برای درمان ورم مفاصل، نقرس و رماتیسم (ضماد و دمنوش)
• خاصیت تصفیه کنندگی خون (مصرف خوراکی)
• جلوگیری از اسهال (مصرف جوشانده)
• کاهش سطح چربی (مصرف دمنوش)
• رفع خستگی بدن (حمام وان برگ گردو)
• استفاده برای تقویت و رنگ مو (شستشو با جوشانده برگ گردو)
• برای بند آوردن ترشح شیر (استفاده موضعی روی پستان)
• ورم لوزه و لثه (غرغره جوشانده برگ به میزان تجویز شده توسط پزشک معالج)
• تسکین التهاب نیش زنبور (مالیدن برگ به محل نیش)
• گل‌ مژه یا چشمان قرمز (شستشو با جوشانده برگ گردو)
• تسکین درد دندان (له شده‌ی برگ گردو بر روی دندان)
• از بین برنده کرم روده (مصرف جوشانده)

خواص برگ گردو
*****

• برگ گردو خاصیت قابض کنندگی دارد و هم به شکل خوراکی و هم به طریق خارجی می شود از آن استفاده کرد.
• از جمله مصارف خارجی آن بهره گرفتن از خواص دارویی برگ گردو به صورت پماد و ضماد و دم کرده و مرهم می باشد که برای التیام زخم و اگزما و عفونت های پوستی مناسب است.
• اگر از برگ گردو به صورت خوراکی مصرف شود این گیاه دارای خاصیت ضد اسهال است.
• اسانس برگ و ماده ژوگلون موجود در این گیاه از خاصیت ضد قارچی برخوردار است.
  از این گیاه برای تصفیه نمودن خون هم استفاده می شود.
• از دیگر خواص برگ گردو درمان ورم مفاصل و آنژین می باشد.
  برگ گردو به علت داشتن آنتی اکسیدان در جلوگیری از پیشرفت سلول های سرطانی نیز تاثیر گذار است.
• برگ گردو ضد باکتریایی می باشد.
• عصاره هیدرولیکی برگ درخت گردو، از آسیب های کبدی دیابتی جلوگیری می کند و دم کرده برگ درخت گردو به همین منظور یک جوشانده ضد دیابتی می باشد.
• از دم کرده برگ درخت گردو برای دفع سموم و پاکسازی بدن استفاده می شود.
• از دیگر خواص برگ درخت گردو این می باشد که از دم کرده آن برای درمان نقرس و بیماری های مفصلی بهره می گیرند.
• اگر ۵۰ گرم برگ گردو را که با یک لیتر آب مخلوط شده در وان حمام بریزید و با آن استحمام کنید خستگی بدن را رفع می کند.
• از دیگر خواص برگ گردو ضد کرم بودن آن است و ورم روده و معده را با خاصیت کرم کشی برطرف می کند.
• می توان برگ گردو را جوشاند و از آن به عنوان دمنوش به جای چای استفاده کرد.