معمولاً بعد از خوردن غذا به ویژه غذاهای پر نشاسته فشارخون بالا می رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته ای به تدریج قند موجود در خود را آزاد می کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.
تخم شربتی به دلیل خواص آنتی باکتریال خود در درمان عفونت مثانه و واژن در زنان و دختران موثر است .علاوه بر این تخم شربتی مدر است و با افزایش ادرار باعث درمان عفونت مثانه می شود.
از مخلوط تخم شربتی با آب یک لایه ژله ای حاوی مقادیر غنی از فیبربه وجود می آید ، به همین جهت تخم شربتی می تواند باعث بهبود حرکات و پاکسازی روده شود. در نتیجه می تواند به درمان یبوست و اسهال کمک شایانی کند.تقویت قلب
به تعادل گلوکز خون کمک می کند (برای بیماران دیابتی عالی است).
کمک به رفع عطش و احساس تشنگی
تأثیر ضد اسپاسمی دارد، سیاه سرفه را برطرف می کند.
به منظور تقویت قلب، تخم شربتی را در عرق بید مشک یا نسترن بریزید و بنوشید.
جایگزین بسیار خوبی برای تخم مرغ است. تنها کافی است آن را با آب مخلوط کنید و ژله ی به دست آمده را به جای تخم مرغ ، در غذاهای خود استفاده کنید.
آهن موجود در آن، سه برابر اسفناج است.
پتاسیم موجود در آن دو برابر پتاسیم موز است.
ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان ها می شود.
میزان کلسیم موجود در آن، پنج برابر شیر است.
میزان ویتامین C موجود در آن، 7 برابر پرتقال است.
20 درصد وزن دانه های تخم شربتی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و به همین دلیل، غذایی عالی برای مغز و قلب است. میزان امگا 3 موجود در تخم شربتی، 8 برابر ماهی سالمون است.
مصرف روزانه 10گرم تخم شربتی در دوران بارداری برای تقویت قلب و صحت مزاج و خوشرنگی و زیبایی طفل بسیار مفید است.
مصرف تخم شربتی در دوره شیردهی ، سبب ازدیاد شیر مادر میشود ولی در مصرف آن زیاده روی نشود.