برنج عنبربو یک کیلویی

خواص و مزایای برنج عنبربو:

1. *بسیار سبک بوده و هضم آن آسان تر است و به چربی شکمی تبدیل نمی شود.
2. *موجب کاهش تری گلیسرید و فشار خون می شود.
3. *برای افراد دارای سوء تغذیه شدید مناسب است.
4. *به دلیل طبع گرم آن برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب بوده و بیماری های جسمی و روحی را به حداقل می رساند.
5. *تحریکات معده و روده را کم می کند.
6. *دارای میزان فراوانی از ویتامین های گروه B و E، فیبر و مواد مغذی و معدنی است.
7. *در هر کشت محصول فراوان می دهد و به شرایط محیطی گوناگون مقاوم است.
8. *نسبت به برنج های شمال به آب کمتری نیاز دارد.
9. *اغلب به صورت ارگانیک تولید می شود و در مراحل کشت آن از کودها و سموم شیمیایی استفاده نمی گردد.
10. *قیمت آن به نسبت سایر برنج های ایرانی کمتر است.

پخت برنج عنبر بو:

این برنج را می توان به سه روش طبخ کرد:

1. کته
2. دم کردن
3. آبکش کردن

بهتر است که این برنج را همانند سایر برنج های ایرانی به علت حفظ خواص و ویتامین های آن به روش دمی طبخ کرد.

اگر این برنج را بصورت آبکش تهیه کنید مقدار زیادی از عطر خود را از دست می دهد.