روغن خوراکی بوقناق

گیاه بوقناق:

نوع گیاه:بوته

مشخصات ظاهری: گیاهی علفی و پایا به ارتفاع یک متر است که ساقه ی آن مثلثی شکل و پوشیده از تارهای پنبه ای به رنگ سفید و آبی روشن است و دارای کناره ای بال مانند و خاردار در سراسر طول ساقه ی اصلی و شاخه های آن می باشد برگ های این گیاه بزرگ، بیضوی و دراز با کناره ی لوبدار و دندانه های منتهی به خاری قوی و نوک تیز، در انتهای ساقه، گل دهنده و گل های آن به رنگ بنفش، منتهی به خار و به شکل یک طبق ضخیم می باشد.

طبیعت:طبیعت گیاه بوقناق معتدل رو به گرم است.

رویش جغرافیایی: این گیاه در مناطق معتدل کشور و در استان های کردستان، همدان، اصفهان، آذربایجان و در دامنه های زاگرس می روید.

بوقناق چه خاصیتی دارد؟

* خواص بوقناق شامل پاکسازی کبد، تصفیه خون، افزایش ترشح انسولین و فعال کردن لوزالمعده (پانکراس)، کاهش قند خون و درمان دیابت است.
* بوقناق گیاهی دارویی است و مهمترین خاصیت درمانی آن کمک به پیشگیری و درمان دیابت است.
برخی از مهمترین خواص بوقناق عبارتند از:
۱. درمان دیابت و کاهش قند خون
از مهمترین خواص بوقناق، کاهش قند خون و درمان بیماری دیابت است. این عرق باعث افزایش ترشح انسولین و در نتیجه کمک به کاهش قند خون می‌شود. میزان کاهش قند خون توسط این گیاه به حدی زیاد است که در افراد معمولی توصیه می‌شود که این گیاه یا عرق آن را حتما با مقداری عسل یا خرما مصرف کنند تا باعث افت ناگهانی قند نشود.
جالب است بدانید در یک طرح پژوهشی به مدت سه سال، بیش از ۱۰۰۰ نفر بیمار دیابتی از مناطق مختلف کشور با گیاه بوقناق تحت درمان قرار گرفتند که در تمام موارد نتیجه درمان مثبت بود و بیماری دیابت در این افراد تحت کنترل قرار گرفت. همچنین در این پژوهش، دوره درمان چهارماهه از نظر برگشت بیماری و عوارض جانبی احتمالی دارو تحت نظر قرار گرفتند که در هیچ موردی عوارض جانبی و برگشت بیماری مشاهده نشد (کتاب درمان دیابت در طب ایرانی تالیف دکتر محمد دریایی).
۲. پاکسازی کبد و تصفیه خون
مصرف این گیاه به صورت عرق و یا دمنوش به تصفیه خون، پاکسازی کبد چرب از سموم و باز کردن مجاری کبدی کمک می‌کند و به دلیل همین خاصیت در طب سنتی از بوقناق برای درمان جوش و شفاف کردن پوست نیز استفاده می‌شود. همچنین این گیاه برای فعالیت بهتر آنزیم‌های کبدی مفید است.
۳. سلامت دستگاه گوارش
حفظ سلامت دستگاه گوارش، رفع نفخ معده و روده، درمان یبوست و نرم کردن روده‌ها از دیگر خواص بوقناق در طب سنتی است. مصرف این گیاه برای درمان کولیت، فعّال کردن کبد، تولید صفرا و ریختن آن در اثنی عشر روده و تجزیه چربی‌ها (تری گلیسیرید و کلسترول) مفید است.
۴. فعال کردن لوزالمعده (پانکراس)
این گیاه، غدد فوق کلیه را فعال و ترشح آدرنالین را تنظیم می‌کند و در رفع استرس، عصبانیت و اضطراب موثر است.
۵. کاهش حملات قلبی و مغزی
مصرف بوقناق برای پیشگیری و کاهش بروز سکته‌های مغزی و قلبی مفید است. یکی از مهمترین خواص بوقناق در طب سنتی درمان ضعف عضله قلب است.
۶. درمان کم خونی
مصرف بوقناق به دلیل افزایش گلبول‌های قرمز، برای پشگیری و درمان کم خونی مفید است.